Poulet Yassa

12,00 €

Ce poulet yassa nous vient directement du Sénégal.

Agrémenté généreusement d'oignons et d'olives c'est un régal avec du riz blanc parfumé.

Sauce à la moutarde et au citron vert

HALAL

Après avoir mariné toute une nuit dans une sauce à la moutarde et au citron vert, le poulet est fricassé afin de lui donner sa couleur et saisir ses arômes.

Nous faisons ensuite revenir les oignons imprégnés de cette savoureuse marinade.

Des olives y sont ajoutées, pour enfin laisser mijoter le tout 45min.

Deux pilons de poulet  composent chaque plat.

(viande halal) - Origine: U.E